从2014年10月27日正式实施的中华人民共和国国家标准《茶叶分类》标准中,保健茶茶叶以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域,被分成了绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。细心的可能会看出一个细节,就是茶叶的分类,主要是按照加工工艺,而非茶树的品种。事实上也是,几乎所有的茶树上采下来的茶、都能做成所有的茶叶品种,只是喝起来有的好喝、有的味道不佳。换句话说,是制茶的工艺流程,决定了所制成的茶叶品种。好喝的保健茶加工知道的制茶的主要工艺流程有:萎凋、做青、杀青、揉捻、闷黄、发酵、渥(wò)堆、干燥等。
常见的浙江保健茶制作工艺分类七步,下面一步一步详细说说:(一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。(二、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。(三、烘干:将上述处理好的红苕叶在25- 40℃的烘房中烘28- 30个小时。(四、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6- 7%即可,同时也可使保健茶茶叶的风味提高。
而在茶叶充分搅拌均匀以后接下来就是将茶叶用鼓风电热恒温干燥箱烘干,一般温度设定在特定温度内,具体时间得看茶叶的含水比例,可以按一定的量不同的时间折合几次,用水分检测仪或分析天平等检测水分含量。水分含量应控制在一定范围内。其实好喝的保健茶加工了解到用于包茶叶的材料是在不断发展变化的,从最初的纱布发展到纸、尼龙、无纺布,现在还有以植物淀粉为原料,利用生物科技制作的袋泡茶袋。袋泡茶加工好的袋子的形状也多种多样:方形的、圆形的、球形的、三角锥形的、梯形的等等。茶叶的大小也会根据使用方式的不同而变化,用于直接饮用的、制作奶茶的、用杯冲泡的、用壶冲泡的等等,可以根据不同的需要选择相应的浙江保健茶。
下面好喝的保健茶加工给大家总结下保健茶oem贴牌代加工生产的好处:1、减少厂房和设备等固定资产投资;2、不需要很多资金,就可以有自己的产品;3、集中精力从事设计,研发,销售,节约时间及成本投入;4、可以发挥自己的优势,把生产相关的技术和工作交给专业企业,可以提高产品质量,缩短生产周期。OEM贴牌加工方案据保健茶加工了解介绍五种:1、可用您的品牌,我们包工包料给您贴牌生产2、可按您提供的样品来加工定制3、可按您提供的配方来加工定制4、可用您的外包装盒,内在产品的我来完成5、您可以用我公司品牌定制独立的外包装盒,保证产品销售
在生产完成后,车间需开启紫外线杀菌灯按照《消毒技术规范》规定的要求,紫外线灯管辐射强度应大于100VW/cm2(距离1m处)为合格进行杀菌消毒。紫外线辐射强度是影响消毒效果的基本的因素。当开启紫外线时,工作人员应远离紫外线照射区域,防止紫外线对眼睛、面部暴露皮肤的辐射损伤,不可直视灯管以防引起结膜炎。照射30-40分钟后关闭,等待下一批次的生产。然后在茶包成品进入尾部包装入盒(入外袋/入罐):制作好的保健茶茶包就是一袋一袋的袋泡茶进输送带将成品茶包送进另一包装车间装合;送到喷码车间喷印日期;塑封车间将浙江保健茶茶包装用专用热封膜封装。再由QC检验员抽检登记数据,检查在生产过程中出现没有注意到的质量细节,就必须将这些细节给指出来并督促改进,对产品质量的高控制,检验是否有次品入库。最后是由仓库管理员按生产批次对应袋泡茶加工制品品名生产编号,生产时间,盖有QC检验标进行整理入成品仓库。