下面针对各种有机茶谈谈他们对应的制茶工艺，也可以对比下差异：1、绿茶是不发酵茶：具体有炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶等几种。好喝的有机茶主要加工工艺流程是：鲜叶—>杀青—>揉捻>—>干燥。白茶是轻微发酵茶，具体又分为芽型（白毫银针）、芽叶型（白牡丹）、多叶型（贡眉和寿眉）等几种。其主要加工工艺流程是：鲜叶—>萎凋—>干燥。2、黄茶是轻发酵茶：具体又分为芽型（黄芽茶）、芽叶型（黄小茶）、多叶型（黄大茶）等几种。其主要加工工艺流程是：鲜叶—>杀青—>揉捻—>闷黄—>干燥。3、红茶是全发酵茶：具体分：红碎茶、工夫红茶、小种红茶等几种。其主要加工工艺流程是：鲜叶—>萎凋—>揉捻（切）—>发酵—>干燥。

有人说晚上一定不能喝茶，因为会影响睡眠。实际上茶固然有提神的作用，同时也能安神。科学的调整饮茶方法不仅不会失眠，还会保证睡眠的质量。茶之所以有提神的作用，主要因为茶中有咖啡碱的成分，一般在好喝的有机茶冲泡两分钟之后，先溶解到水中的就是咖啡碱，所以此时的茶会有很强的提神作用。在两分钟之后，茶中的茶多酚开始析出，一定程度上抵消了咖啡碱的刺激作用，对神经的刺激就不会那么明显。所以晚上喝茶是可以的，只要将头遍冲泡两分钟的茶倒掉重新冲泡就可以。再就是有机茶厂家家建议如果晚上想喝茶就喝红茶，不要喝绿茶。绿茶属不发酵的茶，咖啡碱的含量比较高，刺激性很强，不利于睡眠。红茶就不同。红茶属于全发酵的茶，茶多酚的成分少，经过熟化之后刺激性变弱，茶性十分温和，如果肠胃比较弱的朋友，可以在红茶中加一点奶，可以起到温胃口的作用。

自古以来我国就有用茶治病的记载，对茶的保健知识，早可追溯到史前期，早在公元前200年的西汉初期，已把茶叶作为药用。唐代以后，以茶配伍中药有所发展，宋代有药茶专著，近代好喝的有机茶更为普遍。对药茶的研究和应用，我国有着悠久的历史。在古代医书中记载的单味茶和含有茶的药茶就有100多种，如《直至方论》的姜茶饮、《局方》的以川萼调散、《经验百病良方》的午时茶、《医学心悟》的治痫散等。值得—提的是著名医学家王焘的《外治将要》在第三十一卷设有“袋荼新饮方”一节，详细地记述了有机茶药茶的制作、使用方法和主冶疾病。还容易引发头疼、心悸等症状，其中危害，不可不察。

人们饮用的好喝的有机茶红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。因此要依据商家的需求选购符合要求的等级原叶茶再配备花草或中草药等。湖北袋泡茶加工厂家下面接头给大家介绍下江西有机茶的制作方法：首先对采购回来的原材料要进行化验：对原材料进入车间化验室由化验专员进行来料化验检测，对检验中发现的质量问题及时进行信息、数据的分析及记录。在操作人员进入车间时，必须要穿安全防静电工衣且着装整洁，经过车间风淋室，风淋室是进入洁净室所必需的通道，其吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃，能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。