不论到生产现场参访也好,审核也好,怎样快速而客观地看透一家企业的管理水平,这是很多管理者和工程师非常关注和头疼的事,天津好喝的袋泡茶批发浅谈如何评判工厂的实力以及代加工厂家的选择:1、看流程:看流程的目的是看一家企业是否有一个精益的布局,是否在创造无间断的操作流程使问题可视化。流程非常重要,一个随时间断的流程布局,浪费随处可见,一个精益的布局流程能在设计的源头上消除很多的浪费。实施精益管理,先期进行精益的布局,这是至关重要的。2、看可视化:可视化是让问题简单化,是用眼睛管理。可视化也是袋泡茶企业管理氛围的体现,管理水平的直观传达。可视化的体现是目视化的管理看板,我将它分为静态的和动态的管理看板。静态的看板主要是传达组织长期的管理理念,动态的看板是管理者随时要把握的管理信息,我认为动态管理看板更能反映一个组织的管理水平和能力。
在生产完成后,车间需开启紫外线杀菌灯按照《消毒技术规范》规定的要求,紫外线灯管辐射强度应大于100VW/cm2(距离1m处)为合格进行杀菌消毒。紫外线辐射强度是影响消毒效果的基本的因素。当开启紫外线时,工作人员应远离紫外线照射区域,防止紫外线对眼睛、面部暴露皮肤的辐射损伤,不可直视灯管以防引起结膜炎。照射30-40分钟后关闭,等待下一批次的生产。然后在茶包成品进入尾部包装入盒(入外袋/入罐):制作好的袋泡茶茶包就是一袋一袋的袋泡茶进输送带将成品茶包送进另一包装车间装合;送到喷码车间喷印日期;塑封车间将天津袋泡茶茶包装用专用热封膜封装。再由QC检验员抽检登记数据,检查在生产过程中出现没有注意到的质量细节,就必须将这些细节给指出来并督促改进,对产品质量的高控制,检验是否有次品入库。最后是由仓库管理员按生产批次对应袋泡茶加工制品品名生产编号,生产时间,盖有QC检验标进行整理入成品仓库。
天津好喝的袋泡茶,外面有个棉纸袋,与功夫茶比起来,它的茶汤里,多了一份棉纸袋的味道(当然一般人喝不出来)。这个棉纸袋,我们根本不知道它是什么材料做的。它里面含有哪些成分,有没有荧光剂增白剂?好像厂家在包装里也没有标明。但是,要放到开水里长时间浸泡的东西,无论是棉纸还是什么纸,总归是多了一样东西在水里,还是小心些为妙。对于消费者对袋泡茶茶袋材质安全性的担心,产品包装上对袋泡茶的饮用方法都有说明,即茶袋浸泡2到3分钟后,应提出茶袋,不建议将茶袋长时间浸泡在水中,更不宜喝隔夜的袋泡茶。对于选购袋泡茶加工,茶袋颜色特别白的,应注意其是否经过漂白处理;还要查看茶袋的封边,如果使用的是无纺布胶水进行封边,加热水浸泡,就会对人体有害;选购时,取出小袋包装,倒净茶叶后仔细闻闻,如果有异味,就不要购买。
常见的天津袋泡茶制作工艺分类七步,下面一步一步详细说说:(一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。(二、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。(三、烘干:将上述处理好的红苕叶在25- 40℃的烘房中烘28- 30个小时。(四、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6- 7%即可,同时也可使袋泡茶茶叶的风味提高。