江西好喝的有机茶加工品牌发展在不断成长的过程中产品的质量水平起到了关键性的作用,产品是企业的根本,是一切发展的基础。没有合适的产品,也就没有发展的机会。对于保健茶品牌来说,产品更是赢得市场的利器,只有拥有多品类的产品经营,才能打破地域的消费区隔,满足不同消费者的需求,才能更好提高有机茶企业的盈利能力。对于保健茶加工品牌而言,要满足大多数消费者的需求,就必须进行多品类的保健茶经营,在产品体系建设上科学有效,与此同时,企业还要提供性价比高的产品,例如降低包装成本,提高产品质量,确保产品质量的稳定性,同时适当改变茶饮形态,推出饮用方便的产品,现在生活节奏非常快,多数人很难有时间细细去品味茶的滋味,所以方便快捷的产品是非常有必要的。
在生产完成后,车间需开启紫外线杀菌灯按照《消毒技术规范》规定的要求,紫外线灯管辐射强度应大于100VW/cm2(距离1m处)为合格进行杀菌消毒。紫外线辐射强度是影响消毒效果的基本的因素。当开启紫外线时,工作人员应远离紫外线照射区域,防止紫外线对眼睛、面部暴露皮肤的辐射损伤,不可直视灯管以防引起结膜炎。照射30-40分钟后关闭,等待下一批次的生产。然后在茶包成品进入尾部包装入盒(入外袋/入罐):制作好的有机茶茶包就是一袋一袋的袋泡茶进输送带将成品茶包送进另一包装车间装合;送到喷码车间喷印日期;塑封车间将江西有机茶茶包装用专用热封膜封装。再由QC检验员抽检登记数据,检查在生产过程中出现没有注意到的质量细节,就必须将这些细节给指出来并督促改进,对产品质量的高控制,检验是否有次品入库。最后是由仓库管理员按生产批次对应袋泡茶加工制品品名生产编号,生产时间,盖有QC检验标进行整理入成品仓库。
不论到生产现场参访也好,审核也好,怎样快速而客观地看透一家企业的管理水平,这是很多管理者和工程师非常关注和头疼的事,江西好喝的有机茶加工浅谈如何评判工厂的实力以及代加工厂家的选择:1、看流程:看流程的目的是看一家企业是否有一个精益的布局,是否在创造无间断的操作流程使问题可视化。流程非常重要,一个随时间断的流程布局,浪费随处可见,一个精益的布局流程能在设计的源头上消除很多的浪费。实施精益管理,先期进行精益的布局,这是至关重要的。2、看可视化:可视化是让问题简单化,是用眼睛管理。可视化也是有机茶企业管理氛围的体现,管理水平的直观传达。可视化的体现是目视化的管理看板,我将它分为静态的和动态的管理看板。静态的看板主要是传达组织长期的管理理念,动态的看板是管理者随时要把握的管理信息,我认为动态管理看板更能反映一个组织的管理水平和能力。
目前市场上好喝的有机茶茶袋的材质主要有三种,过滤棉纸、无纺布和尼龙,而前两种比较普遍,过滤棉纸的主要原料为进口木浆,价格低廉,生产成本低,但不耐泡。无纺布又称不织布,价格适中,但是无纺布的原料来源多,究竟哪些是适合直接接触食品的,一些小的生产厂家,又有多少会进行卫生安全检测?据了解保健茶已横跨茶饮料、保健品、药茶三大行业,又能保健,又可养生。现在随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以茶为原料,传统中草药为主要成分的好喝的有机茶已成为个大市场的新亮点。而中国食品监督局据统计2007年保健茶年销售额为3亿,2008年保健茶年销售额为10亿,2009年保健茶年销售额为百亿,2010年保健茶年销售额为已过五百亿元。所以保健茶的市场很大且很有发展前景。
据了解,从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在首次有机茶冲泡时就有80%被浸出 ;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是如此。100年前由美国茶商无意间发明的袋泡茶因冲泡方便,已成为人们生活的一部分。1904年美国纽约的进口商托马斯·沙利文为了扩大销售,用一种小丝袋装茶叶作为样品寄给买主。有一位买主收到样品后连丝袋一道放在杯子里浸泡,世界上的袋泡茶就这样产生了!其中,英国人更是对袋泡茶情有独钟。据统计,平均每名英国人每天喝茶4杯以上,其中96%为好喝的有机茶加工制品。袋泡茶诞生百年之际,英国《每日邮报》12日回顾了袋泡茶加工制品百年变迁。袋泡绿茶泡茶一杯,不但幽香扑鼻,喝上一品,香有余甘;而且还可令人轻松舒畅,精神倍增。但是,一杯茶究竟冲泡几次好呢?
江西好喝的有机茶加工下面介绍常见的4种泡茶情况:1、用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。2、用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,好喝的有机茶泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。3、泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用较佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。