从2014年10月27日正式实施的中华人民共和国国家标准《茶叶分类》标准中,果味茶茶叶以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域,被分成了绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。细心的可能会看出一个细节,就是茶叶的分类,主要是按照加工工艺,而非茶树的品种。事实上也是,几乎所有的茶树上采下来的茶、都能做成所有的茶叶品种,只是喝起来有的好喝、有的味道不佳。换句话说,是制茶的工艺流程,决定了所制成的茶叶品种。OEM贴牌定制果味茶厂家知道的制茶的主要工艺流程有:萎凋、做青、杀青、揉捻、闷黄、发酵、渥(wò)堆、干燥等。
药茶——将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。花茶——OEM贴牌定制果味茶厂家认为这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好几种,以茉莉花较多,小编喜欢喝OEM贴牌定制果味茶。
随着各种茶产品在生活中的普及,关于主客喝茶的礼数您了解多少呢?随安徽果味茶厂家一起来了解一下吧!1、酒满敬人 茶满欺人:因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。2、先尊后卑,先老后少:到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬回应。3、先客后主,司炉末:在敬茶时除了论资排辈之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,才可以自己饮用果味茶,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
常见的安徽果味茶制作工艺分类七步,下面一步一步详细说说:(一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。(二、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。(三、烘干:将上述处理好的红苕叶在25- 40℃的烘房中烘28- 30个小时。(四、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6- 7%即可,同时也可使果味茶茶叶的风味提高。
安徽果味茶是指那些以自然无污染的茶为基料,强化某些营养成份,或根据中医理论,加入某些既是食品又是药品的天然食物,或经过安全性评价且具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药,经制作而成的成品。这里所说的保健茶强调要有茶的成份,与非茶之茶是另外一回事。保健茶中所加入的成份必须是国家规定的既是食品又是药品的品种。OEM贴牌定制果味茶作为饮料,它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群,其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶,人们可为解渴的需要,给人体补充水份,还应提供有用的营养物质,起到保健的作用。保健茶的剂型也是多种多样的,首先是卫生、安全;其次是营养保健。因此,在保证安全卫生的前提下,保健茶应对人体具有一定的保健功能。
安徽果味茶加工厂家制品也将成为趋势。在全国各地的超市和茶叶连锁店,各种花样的保健茶都占据显赫的位置。销售人员介绍,青睐这些保健茶的大多为时尚女性和中老年顾客,主要目的很明确,要么美容润颜,要么强身健体,要么解酒,降压,降糖等保健功效,销售势头很不错。专家指出,保健茶在保持传统茶香的基础上,还根据不同的消费需求,加入了诸如玫瑰、金银花、决明子等保健中药材,满足了相当一部分消费群体的要求,具有较高的附加值。而中国是茶叶的故乡,但现在还不是“饮茶大国”,还有很多国人不经常饮茶。尽管在过去的20年时间里,中国饮茶人数已超过20%,年轻人主要喝各种复放的花草茶,如金银花茶、菊花茶;而中年人主要喝果味茶;老年人一般喝各种保健茶加工厂家制品较多数,如乌龙、龙井。由此可见,中国的茶叶消费市场蕴涵着无限商机。