人们饮用的红茶袋泡茶加工的红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，据好的红茶袋泡茶厂家了解，第1次就能溶出可溶物总量的55%左右；第2次冲泡约为30%；第3次冲泡为10%左右；第4次冲泡只有1%-3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第1次冲泡时就有80%被浸出；第2次冲泡时浸出率达到95%以上；茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。

自古以来我国就有用茶治病的记载，对茶的保健知识，早可追溯到史前期，早在公元前200年的西汉初期，已把茶叶作为药用。唐代以后，以茶配伍中药有所发展，宋代有药茶专著，近代好的红茶袋泡茶更为普遍。对药茶的研究和应用，我国有着悠久的历史。在古代医书中记载的单味茶和含有茶的药茶就有100多种，如《直至方论》的姜茶饮、《局方》的以川萼调散、《经验百病良方》的午时茶、《医学心悟》的治痫散等。值得—提的是著名医学家王焘的《外治将要》在第三十一卷设有“袋荼新饮方”一节，详细地记述了红茶袋泡茶药茶的制作、使用方法和主冶疾病。还容易引发头疼、心悸等症状，其中危害，不可不察。

袋泡茶，即将茶叶放入一个小丝袋中（通常为食品级薄纱布或者丝绸制成），饮用时只要将丝袋放入杯中冲泡即可，让爱茶之人随时随地都可以享受到喝茶的乐趣。好的红茶袋泡茶最初是由一个叫汤姆斯·沙利文的美国纽约商人发明的。袋泡茶加工发展至今，已经衍生出了很多新品种，并传播到了全世界，深受大众喜爱。但是，却依然没有改变人们对袋泡茶的低廉印象，认为袋泡茶只是不懂茶道之人便捷的饮品。高端袋泡茶的出现消除了人们对袋泡茶的误区。所以山西好的红茶袋泡茶厂家认为，低价促销的营销活动对于袋泡茶加工企业来说是弊大于利的，想要扩大市场占有率，培养顾客的品牌忠诚度关键的不是参与到价格战中去，而是利用品牌价值、产品质量、售后服务等去吸引顾客，也就是提升产品自身。

青茶也叫乌龙茶，是半发酵茶：好的红茶袋泡茶乌龙茶又分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台式（台湾）乌龙茶、其他（地区）乌龙茶等几种。山西红茶袋泡茶主要加工工艺流程是：鲜叶—>萎凋—>做青—>杀青—>揉捻—>干燥。黑茶是后发酵茶：黑茶又分为湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶、其他（地区）黑茶等几种。其主要加工流程是：鲜叶—>杀青—>初揉—>渥堆—>复揉—>干燥—>黑毛茶—>蒸踩压—>紧压茶。再加工茶类：分为花茶加工、袋泡茶加工、保健茶加工、以及紧压茶、粉茶、果味茶、含茶饮料等加工。再加工茶的制作工艺，一般是在上述茶的基础上，进行第二次加工制成；有的在加工时，还会加入其他成分。全发酵和后发酵红茶和黑茶的发酵方式不一样。