常见的上海柠檬绿茶制作工艺分类七步，下面一步一步详细说说：（一、原料选择及处理：选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶，剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶，收获时不浸水捆扎，以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄，用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物，沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。（二、杀青：用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末，以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上，使其多酚氧化酶钝化。（三、烘干：将上述处理好的红苕叶在25－ 40℃的烘房中烘28－ 30个小时。（四、茶叶复火：市售的茶叶一般水分较多，所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次，炒至含水量6－ 7%即可，同时也可使柠檬绿茶茶叶的风味提高。

我们大家都了解花茶容易受潮，那么花草茶如何保存是一个大难题，上海柠檬绿茶批发下面给大家分享下花草茶储存的一些方法和注意事项：一存放在密封罐中：存放在深色的玻璃罐中是好的，但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了，所以多半是用透明的罐子来装。二完全密封：茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质，所以一定要放在密封罐里。有些店家会提供易封袋，但是塑料袋也会容易让空气透过，所以用玻璃瓶是好的。三柠檬绿茶避免接触强光：经常被阳光照射会使茶材的香气流失，所以要避免。四远离高温：高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。

柠檬绿茶规划营销阶段：处于这一阶段的上海柠檬绿茶门店开始对门店的生意有了一个比较系统的规划，开始有了较为明确的经营目标（多长时间收支平衡，多长时间收回成本等），有了比较系统的营销方案（开业做什么样的活动、节日印刷什么样的宣传品、平时搞哪类的促销）。处于这个阶段的门店一般为连锁门店，已经探索出了一个较为成熟的营销方式，对门店的营销有了初步的规划。生存状态较以上的三个阶段有了较大的提高。这一阶段同样面临一个非常严重的问题就是：营销方式、营销工具的老化，以前行之有效的营销方式，现在变得越来月没有效果。活动不灵了，客户不认了。

被动促销阶段： 被动的促销分为两种，一种是实在没有生意了，不得不想个办法刺激一下。一般的策略也就是打折促销、发发好的柠檬绿茶宣传页。是生意最后阶段的挣扎，有起色的话可能多坚持一会，没起色的话，做两次活动就要关门大吉了。还有一种是行业内的模仿促销，大家都在这么做，我们自己的门店也要搞搞，主要体现在节日促销，柠檬绿茶市场的集体促销和一些门店的日常促销。处于这个阶段的门店其实对营销也是没有太多概念的，促销方式方法也很随意，一般是行业惯例或者直接是打折降价。他们除了价格之外没有太多的思考角度，也就导致使用的都是市场上惯用的招数。

冰箱冷藏密封保存：好的柠檬绿茶花茶适应在冰箱里冷藏。但是冷藏前一定要给花草茶加工好的产品密封好，再拿一个保鲜袋套起来密封好，这样花草茶加工后保存的好。放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存花茶质量效果较好，一般可保持1年以上花茶风味不变。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。七陶瓷罐密封保存：保存花茶的容器是陶瓷制成的茶罐，它能保持干燥花茶的品质稳定性。如果用透明玻璃瓶保存，一定要放在避光处。不用塑料袋进行保存，但可以用深色的纸袋保存。八热水瓶密封贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的茉莉花茶柠檬绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。九塑料袋密封法：可选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

有人说晚上一定不能喝茶，因为会影响睡眠。实际上茶固然有提神的作用，同时也能安神。科学的调整饮茶方法不仅不会失眠，还会保证睡眠的质量。茶之所以有提神的作用，主要因为茶中有咖啡碱的成分，一般在好的柠檬绿茶冲泡两分钟之后，先溶解到水中的就是咖啡碱，所以此时的茶会有很强的提神作用。在两分钟之后，茶中的茶多酚开始析出，一定程度上抵消了咖啡碱的刺激作用，对神经的刺激就不会那么明显。所以晚上喝茶是可以的，只要将头遍冲泡两分钟的茶倒掉重新冲泡就可以。再就是柠檬绿茶批发家建议如果晚上想喝茶就喝红茶，不要喝绿茶。绿茶属不发酵的茶，咖啡碱的含量比较高，刺激性很强，不利于睡眠。红茶就不同。红茶属于全发酵的茶，茶多酚的成分少，经过熟化之后刺激性变弱，茶性十分温和，如果肠胃比较弱的朋友，可以在红茶中加一点奶，可以起到温胃口的作用。