青茶也叫乌龙茶，是半发酵茶：好喝的柠檬绿茶乌龙茶又分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台式（台湾）乌龙茶、其他（地区）乌龙茶等几种。广州柠檬绿茶主要加工工艺流程是：鲜叶—>萎凋—>做青—>杀青—>揉捻—>干燥。黑茶是后发酵茶：黑茶又分为湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶、其他（地区）黑茶等几种。其主要加工流程是：鲜叶—>杀青—>初揉—>渥堆—>复揉—>干燥—>黑毛茶—>蒸踩压—>紧压茶。再加工茶类：分为花茶加工、袋泡茶加工、保健茶加工、以及紧压茶、粉茶、果味茶、含茶饮料等加工。再加工茶的制作工艺，一般是在上述茶的基础上，进行第二次加工制成；有的在加工时，还会加入其他成分。全发酵和后发酵红茶和黑茶的发酵方式不一样。

广州柠檬绿茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价且具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。这里所说的保健茶强调要有茶的成份，与非茶之茶是另外一回事。保健茶中所加入的成份必须是国家规定的既是食品又是药品的品种。好喝的柠檬绿茶作为饮料，它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群，其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶，人们可为解渴的需要，给人体补充水份，还应提供有用的营养物质，起到保健的作用。保健茶的剂型也是多种多样的，首先是卫生、安全；其次是营养保健。因此，在保证安全卫生的前提下，保健茶应对人体具有一定的保健功能。

好喝的柠檬绿茶茶叶加工的方法、标准有很强的地域性，且各国的引用标准差异也很大。我国茶叶加工也依产地、原茶品种不同，而形成不同地方行业标准不同。茶叶的加工大体分三大部分：初制、精制、拼配加工。近年来茶叶加工不断深化，向广度和深度扩展，从而产生了广州柠檬绿茶加工和其它深加工的行业。产品是入口食品，涉及人身安全健康，在环境卫生、个人卫生等方面有很高的要求，是审核中的一个重点，对生产过程容器、管道等要进行经常性的保洁。合格性一般通过规定的检测和试验进行检验，应能满足标准规定的所有感官特性、理化指标、卫生指标要求。

近些年来，据广州好喝的柠檬绿茶加工了解，各地保健茶企业纷纷研制各种新茶，不同档次、不同品类、不同包装的产品层出不穷。客观来讲，各种区域保健茶品牌对于产品还是相当重视的。但是却容易陷入局部的限制，当前唯包装论是个主要的问题。很多企业也停留在对柠檬绿茶产品的包装上，而对于包装里面的东西却并不像包装那么在意，这不禁有着 “买椟还珠”的嫌疑。产品的核心本质是满足消费需求。只有基于消费者角度出发，满足他们的消费需要，这才是真正持续发展。