英国有机茶加工认为,茶包的诞生,让喝茶这件事的用户体验向前迈进了一大步。那个年代的人们纠结于“过滤好麻烦”,美国人好似有强迫症,见不得因过滤不完美茶杯里漂着“浮尘”。如果不过滤,“满嘴茶渣好讨厌”。另一方面,工业化“茶帝国”的流水线上,茶叶是要切得比较碎的,目的是加大茶叶与水的接触面积、让水溶物质更快速析出,可以标准化“冲泡说明书”。茶包的横空出世,简直就是新世纪的福音,人们再也不用喝口茶边砸吧嘴边和人谈事情,间或吐出一小片碎茶。它实在太方便了,群众基础越发广泛,竞争参与程度越来越高。到后来,好的有机茶就变成了快速消费品。
好的有机茶茶叶加工的方法、标准有很强的地域性,且各国的引用标准差异也很大。我国茶叶加工也依产地、原茶品种不同,而形成不同地方行业标准不同。茶叶的加工大体分三大部分:初制、精制、拼配加工。近年来茶叶加工不断深化,向广度和深度扩展,从而产生了英国有机茶加工和其它深加工的行业。产品是入口食品,涉及人身安全健康,在环境卫生、个人卫生等方面有很高的要求,是审核中的一个重点,对生产过程容器、管道等要进行经常性的保洁。合格性一般通过规定的检测和试验进行检验,应能满足标准规定的所有感官特性、理化指标、卫生指标要求。
常见的英国有机茶制作工艺分类七步,下面一步一步详细说说:(一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。(二、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。(三、烘干:将上述处理好的红苕叶在25- 40℃的烘房中烘28- 30个小时。(四、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6- 7%即可,同时也可使有机茶茶叶的风味提高。
袋泡茶,对于不少每天“盖碗、公道杯、品茗杯”喝茶的茶客来说,泡袋泡茶加工产品宛如方便面,不到万不得已绝不会尝试。为什么呢?好的有机茶加工下面给大家简单说说:因为袋泡茶为茶末,都是用不好的茶叶做的;因为袋泡茶的包装可能含有某些化学成分;因为袋泡茶很难保存茶叶原本的滋味香气等等,甚至说只有慢慢坐下来一泡一泡品,才能品出茶的精髓、韵味,而袋泡茶阻止了我们与茶叶的灵魂交流。一旦我们不愿意接受某一样东西,我们总能找到无数个理由来拒绝,此时不少人正在如此拒绝着有机茶。可是,并不是所有人都需要来与茶的灵魂进行一次透彻的交流,大部分人,要的不过是一杯生活里的饮品,简单、便捷,比那所谓的灵魂要实在的多。
降价、打折等活动能在短期内提高有机茶企业的销售额,迅速回笼资金,然而这种短期的效果其实很难真正抓住顾客的心。事实上低价促销不仅不能提高顾客对品牌的忠诚度,反而会伤害了原有的顾客的忠诚。因为在品牌袋泡茶消费的顾客,他们更多的是看重产品以及品牌本身的价值以及功效,频频的低价促销会使他们降低对品牌原有的期望值。而且,从在低价促销前来销售的消费者中我们不难看过,其实他们只是暂时的被低价格所吸引,一旦价格恢复到原来的位置,这种吸引力就是丧失,顾客也会移情别恋转战到其他的促销品牌中去。折后价或多或少的会吸引顾客产生购买的欲望,并且折后促销的弹性空间很大,可由经营者掌握促销中的每一个环节,但是折后促销并不可以根本上解决好的有机茶销量的问题,也不可以让消费者产生对商品品牌的忠诚度。