黄冈好的袋泡茶,外面有个棉纸袋,与功夫茶比起来,它的茶汤里,多了一份棉纸袋的味道(当然一般人喝不出来)。这个棉纸袋,我们根本不知道它是什么材料做的。它里面含有哪些成分,有没有荧光剂增白剂?好像厂家在包装里也没有标明。但是,要放到开水里长时间浸泡的东西,无论是棉纸还是什么纸,总归是多了一样东西在水里,还是小心些为妙。对于消费者对袋泡茶茶袋材质安全性的担心,产品包装上对袋泡茶的饮用方法都有说明,即茶袋浸泡2到3分钟后,应提出茶袋,不建议将茶袋长时间浸泡在水中,更不宜喝隔夜的袋泡茶。对于选购袋泡茶加工,茶袋颜色特别白的,应注意其是否经过漂白处理;还要查看茶袋的封边,如果使用的是无纺布胶水进行封边,加热水浸泡,就会对人体有害;选购时,取出小袋包装,倒净茶叶后仔细闻闻,如果有异味,就不要购买。
黄冈袋泡茶批发认为,茶包的诞生,让喝茶这件事的用户体验向前迈进了一大步。那个年代的人们纠结于“过滤好麻烦”,美国人好似有强迫症,见不得因过滤不完美茶杯里漂着“浮尘”。如果不过滤,“满嘴茶渣好讨厌”。另一方面,工业化“茶帝国”的流水线上,茶叶是要切得比较碎的,目的是加大茶叶与水的接触面积、让水溶物质更快速析出,可以标准化“冲泡说明书”。茶包的横空出世,简直就是新世纪的福音,人们再也不用喝口茶边砸吧嘴边和人谈事情,间或吐出一小片碎茶。它实在太方便了,群众基础越发广泛,竞争参与程度越来越高。到后来,好的袋泡茶就变成了快速消费品。
在取出好的袋泡茶的时候加一个小动作能令味道大增。当茶水泡好后,捏着茶叶的标签稍微转动几下,让茶袋里浓厚的茶味浸入茶水中,然后将茶袋稍微晾干放在一边等待再次冲泡。注意不要为了出味就用勺子之类的工具挤压茶包,这样会损伤茶叶,让茶水出现苦涩味道。一般黄冈袋泡茶属于碎茶,湖北袋泡茶加工厂家建议只泡一次,如果还想再泡,可以按照之前泡茶的步骤再次冲泡,这次焖泡的时间可以增加3分钟左右。市场上一些袋泡茶加工会用劣质的粗茶、散茶来制作,在购买袋泡茶的时候要注意分辨。市场上受欢迎的袋泡茶应该属于红茶,红碎茶制成茶包后出味快、茶汤颜色红亮、味道香,不仅可以清饮,用来制作奶茶、英式红茶也是再合适不过的。袋泡茶泡起来方便,适合外出、办公室待客的时候饮用。
袋泡茶作为流水线产品的快销品,竞争激烈,尤其是茶被切碎以后,甚至变成茶末或粉,肉眼又无法判断原料优劣,避免不了的出现了用料等级低、味道差、制作粗糙等情况出现。毕竟劣质茶因为茶包的出现有了发挥余热的空间。国内的茶包产量并不大,在没有批量生产支持的情况下,将边角料碾成碎末装进茶包,将损耗做成副产品是许多茶厂发扬艰苦朴素传统的方式。必须承认的是,国外在茶叶切碎工艺发展相当完善,优质茶叶同样制成碎茶,并配有完整的质量评判体系,拼配出的口感常年保持如一品质,且大多是老牌列强出品。虽然印度大吉岭、斯里兰卡的锡兰等产区名声在外,制成的茶包并非都是下脚料,价格当然也不菲。而实际上,东非才是欧洲消费茶叶的大的供应地,是全球大的出口所在地,也是廉价袋泡茶主要的原料供应地。
常见的黄冈袋泡茶制作工艺分类七步,下面一步一步详细说说:(一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。(二、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。(三、烘干:将上述处理好的红苕叶在25- 40℃的烘房中烘28- 30个小时。(四、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6- 7%即可,同时也可使袋泡茶茶叶的风味提高。