下面针对各种有机茶谈谈他们对应的制茶工艺,也可以对比下差异:1、绿茶是不发酵茶:具体有炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶等几种。OEM贴牌定制有机茶主要加工工艺流程是:鲜叶—>杀青—>揉捻>—>干燥。白茶是轻微发酵茶,具体又分为芽型(白毫银针)、芽叶型(白牡丹)、多叶型(贡眉和寿眉)等几种。其主要加工工艺流程是:鲜叶—>萎凋—>干燥。2、黄茶是轻发酵茶:具体又分为芽型(黄芽茶)、芽叶型(黄小茶)、多叶型(黄大茶)等几种。其主要加工工艺流程是:鲜叶—>杀青—>揉捻—>闷黄—>干燥。3、红茶是全发酵茶:具体分:红碎茶、工夫红茶、小种红茶等几种。其主要加工工艺流程是:鲜叶—>萎凋—>揉捻(切)—>发酵—>干燥。
人们饮用的有机茶加工的红茶、绿茶及花茶,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,据OEM贴牌定制有机茶批发了解,第1次就能溶出可溶物总量的55%左右;第2次冲泡约为30%;第3次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%-3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第1次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。
各种规模的OEM贴牌定制有机茶加工企业市场上有很多,如何选择袋泡茶加工基地才能将自己的产品做好呢?湖北袋泡茶加工厂家给告诉大家可以从以下几方面来考察:一》产品配方。 客户自备配方的方式。有些客户想用自己的配方进行代加工袋泡茶,但又担心配方被泄密。解决这个顾虑,需要找口碑好且能力强的代工厂商。值得信任是前提,而实力强的企业不需要也不会觊觎客户的配方。二》原料采购。规模化的采购原料往往能在质量和成本上取得优势,所以应当与规模大的袋泡茶OEM代加工基地合作。广州有机茶原材料均采自生态培育基地,可以降低成本,提供药材检测报告,符合药典标准,为客户大程度节约费用并保证质量。 三》包装等级。看是否符合标准;看是否美观大气。袋泡茶内外多层包装均符合大多数的标准,达到出口的水平,可提供各种卫生质量检测报告。
对于OEM贴牌定制有机茶的国家标准,有针对性的就是2010年1月1日实施的袋泡茶加工国家标准,但这只是一个推荐性标准。该标准适用于以茶叶为原料,用过滤材料包装而成的袋泡茶。其中对滤袋材料和辅助材料作出了要求,要求滤纸清洁、无毒、无异味,不影响茶叶品质,符合相应材料(食品级)的国家标准规定,辅助材料中的提线宜为不含荧光物质的原白棉线,严禁漂白。若使用钉子封口,钉子应符合食品接触材料卫生标准的要求。对于有机茶产品的包装上是否应该对茶袋材质及使用注意事项进行说明,比如耐多少度高温、可浸泡的长时间等,湖北袋泡茶厂家了解:根据目前的国家标准,袋泡茶加工茶袋的材质并不是必须要在包装上标明的,相关标准都还在不断完善。