在生产完成后,车间需开启紫外线杀菌灯按照《消毒技术规范》规定的要求,紫外线灯管辐射强度应大于100VW/cm2(距离1m处)为合格进行杀菌消毒。紫外线辐射强度是影响消毒效果的基本的因素。当开启紫外线时,工作人员应远离紫外线照射区域,防止紫外线对眼睛、面部暴露皮肤的辐射损伤,不可直视灯管以防引起结膜炎。照射30-40分钟后关闭,等待下一批次的生产。然后在茶包成品进入尾部包装入盒(入外袋/入罐):制作好的蜜桃绿茶茶包就是一袋一袋的袋泡茶进输送带将成品茶包送进另一包装车间装合;送到喷码车间喷印日期;塑封车间将广西蜜桃绿茶茶包装用专用热封膜封装。再由QC检验员抽检登记数据,检查在生产过程中出现没有注意到的质量细节,就必须将这些细节给指出来并督促改进,对产品质量的高控制,检验是否有次品入库。最后是由仓库管理员按生产批次对应袋泡茶加工制品品名生产编号,生产时间,盖有QC检验标进行整理入成品仓库。
常见的广西蜜桃绿茶制作工艺分类七步,下面一步一步详细说说:(一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。(二、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。(三、烘干:将上述处理好的红苕叶在25- 40℃的烘房中烘28- 30个小时。(四、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6- 7%即可,同时也可使蜜桃绿茶茶叶的风味提高。
现在快节奏的生活方式是没有时间和闲心来慢慢地冲泡一壶茶,因而袋泡茶加工便应运而生。袋泡茶不仅方便携带,而且能快速冲泡,轻轻松松就能泡出一杯香气四溢的茶水。但是袋泡茶的味道似乎总是打了折扣,不如散茶好喝?其实只要是制作优良的茶,泡的方法对了,广西蜜桃绿茶的味道未必会输给其他茶叶喔。袋泡茶的冲泡袋有几个简单的小诀窍,湖北袋泡茶加工厂家给介绍下泡茶怎么泡才好喝:首先要掌握水和茶叶的比例。一般袋泡茶的包装上都会注明水量,一包好喝的蜜桃绿茶通常在2克左右,加入200毫升的水是合适的。如果喜欢浓茶,可以让茶包多浸泡一会儿。另外要注意的是先加水,再将茶包放进水中。这样能避免茶包膨胀,茶叶也不会因为被热水挤压而变得发涩。袋泡茶泡2分钟左右即可,能加盖稍焖一会儿。
蜜桃绿茶规划营销阶段:处于这一阶段的广西蜜桃绿茶门店开始对门店的生意有了一个比较系统的规划,开始有了较为明确的经营目标(多长时间收支平衡,多长时间收回成本等),有了比较系统的营销方案(开业做什么样的活动、节日印刷什么样的宣传品、平时搞哪类的促销)。处于这个阶段的门店一般为连锁门店,已经探索出了一个较为成熟的营销方式,对门店的营销有了初步的规划。生存状态较以上的三个阶段有了较大的提高。这一阶段同样面临一个非常严重的问题就是:营销方式、营销工具的老化,以前行之有效的营销方式,现在变得越来月没有效果。活动不灵了,客户不认了。
目前市场上好喝的蜜桃绿茶茶袋的材质主要有三种,过滤棉纸、无纺布和尼龙,而前两种比较普遍,过滤棉纸的主要原料为进口木浆,价格低廉,生产成本低,但不耐泡。无纺布又称不织布,价格适中,但是无纺布的原料来源多,究竟哪些是适合直接接触食品的,一些小的生产厂家,又有多少会进行卫生安全检测?据了解保健茶已横跨茶饮料、保健品、药茶三大行业,又能保健,又可养生。现在随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以茶为原料,传统中草药为主要成分的好喝的蜜桃绿茶已成为个大市场的新亮点。而中国食品监督局据统计2007年保健茶年销售额为3亿,2008年保健茶年销售额为10亿,2009年保健茶年销售额为百亿,2010年保健茶年销售额为已过五百亿元。所以保健茶的市场很大且很有发展前景。
有人说晚上一定不能喝茶,因为会影响睡眠。实际上茶固然有提神的作用,同时也能安神。科学的调整饮茶方法不仅不会失眠,还会保证睡眠的质量。茶之所以有提神的作用,主要因为茶中有咖啡碱的成分,一般在好喝的蜜桃绿茶冲泡两分钟之后,先溶解到水中的就是咖啡碱,所以此时的茶会有很强的提神作用。在两分钟之后,茶中的茶多酚开始析出,一定程度上抵消了咖啡碱的刺激作用,对神经的刺激就不会那么明显。所以晚上喝茶是可以的,只要将头遍冲泡两分钟的茶倒掉重新冲泡就可以。再就是蜜桃绿茶批发家建议如果晚上想喝茶就喝红茶,不要喝绿茶。绿茶属不发酵的茶,咖啡碱的含量比较高,刺激性很强,不利于睡眠。红茶就不同。红茶属于全发酵的茶,茶多酚的成分少,经过熟化之后刺激性变弱,茶性十分温和,如果肠胃比较弱的朋友,可以在红茶中加一点奶,可以起到温胃口的作用。