湖南保健茶是指那些以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或经过安全性评价且具有滋补保健功能或特殊疗效成分中草药，经制作而成的成品。这里所说的保健茶强调要有茶的成份，与非茶之茶是另外一回事。保健茶中所加入的成份必须是国家规定的既是食品又是药品的品种。好喝的保健茶作为饮料，它所面对的是各种不同年龄、性别、工作、体质的人群，其饮用量的多少是无法框定的。作为保健茶，人们可为解渴的需要，给人体补充水份，还应提供有用的营养物质，起到保健的作用。保健茶的剂型也是多种多样的，首先是卫生、安全；其次是营养保健。因此，在保证安全卫生的前提下，保健茶应对人体具有一定的保健功能。

青茶也叫乌龙茶，是半发酵茶：好喝的保健茶乌龙茶又分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台式（台湾）乌龙茶、其他（地区）乌龙茶等几种。湖南保健茶主要加工工艺流程是：鲜叶—>萎凋—>做青—>杀青—>揉捻—>干燥。黑茶是后发酵茶：黑茶又分为湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶、其他（地区）黑茶等几种。其主要加工流程是：鲜叶—>杀青—>初揉—>渥堆—>复揉—>干燥—>黑毛茶—>蒸踩压—>紧压茶。再加工茶类：分为花茶加工、袋泡茶加工、保健茶加工、以及紧压茶、粉茶、果味茶、含茶饮料等加工。再加工茶的制作工艺，一般是在上述茶的基础上，进行第二次加工制成；有的在加工时，还会加入其他成分。全发酵和后发酵红茶和黑茶的发酵方式不一样。

被动促销阶段： 被动的促销分为两种，一种是实在没有生意了，不得不想个办法刺激一下。一般的策略也就是打折促销、发发好喝的保健茶宣传页。是生意最后阶段的挣扎，有起色的话可能多坚持一会，没起色的话，做两次活动就要关门大吉了。还有一种是行业内的模仿促销，大家都在这么做，我们自己的门店也要搞搞，主要体现在节日促销，保健茶市场的集体促销和一些门店的日常促销。处于这个阶段的门店其实对营销也是没有太多概念的，促销方式方法也很随意，一般是行业惯例或者直接是打折降价。他们除了价格之外没有太多的思考角度，也就导致使用的都是市场上惯用的招数。

在取出好喝的保健茶的时候加一个小动作能令味道大增。当茶水泡好后，捏着茶叶的标签稍微转动几下，让茶袋里浓厚的茶味浸入茶水中，然后将茶袋稍微晾干放在一边等待再次冲泡。注意不要为了出味就用勺子之类的工具挤压茶包，这样会损伤茶叶，让茶水出现苦涩味道。一般湖南保健茶属于碎茶，湖北袋泡茶加工厂家建议只泡一次，如果还想再泡，可以按照之前泡茶的步骤再次冲泡，这次焖泡的时间可以增加3分钟左右。市场上一些袋泡茶加工会用劣质的粗茶、散茶来制作，在购买袋泡茶的时候要注意分辨。市场上受欢迎的袋泡茶应该属于红茶，红碎茶制成茶包后出味快、茶汤颜色红亮、味道香，不仅可以清饮，用来制作奶茶、英式红茶也是再合适不过的。袋泡茶泡起来方便，适合外出、办公室待客的时候饮用。