据了解,从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在首次茉莉花茶袋泡茶冲泡时就有80%被浸出 ;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是如此。100年前由美国茶商无意间发明的袋泡茶因冲泡方便,已成为人们生活的一部分。1904年美国纽约的进口商托马斯·沙利文为了扩大销售,用一种小丝袋装茶叶作为样品寄给买主。有一位买主收到样品后连丝袋一道放在杯子里浸泡,世界上的袋泡茶就这样产生了!其中,英国人更是对袋泡茶情有独钟。据统计,平均每名英国人每天喝茶4杯以上,其中96%为好的茉莉花茶袋泡茶加工制品。袋泡茶诞生百年之际,英国《每日邮报》12日回顾了袋泡茶加工制品百年变迁。袋泡绿茶泡茶一杯,不但幽香扑鼻,喝上一品,香有余甘;而且还可令人轻松舒畅,精神倍增。但是,一杯茶究竟冲泡几次好呢?
常见的香港茉莉花茶袋泡茶制作工艺分类七步,下面一步一步详细说说:(一、原料选择及处理:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红苕叶,剔除老叶、黄叶、虫蛀叶和腐烂斑伤叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,用清水洗去红苕叶上的泥土、尘沙等污物,沥干水分。再用机器或手工轧切成的0.5厘米见方的小片。(二、杀青:用紫苏、陈皮为药料。经烘干、制末,以纱布包装后熬制汁液。然后按照1.25%的重量比将杀青液喷洒在碎薯叶上,使其多酚氧化酶钝化。(三、烘干:将上述处理好的红苕叶在25- 40℃的烘房中烘28- 30个小时。(四、茶叶复火:市售的茶叶一般水分较多,所以江西保健茶加工厂应投入炒茶锅中复火1次,炒至含水量6- 7%即可,同时也可使茉莉花茶袋泡茶茶叶的风味提高。
香港好的茉莉花茶袋泡茶加工下面介绍常见的4种泡茶情况:1、用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。2、用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,好的茉莉花茶袋泡茶泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。3、泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用较佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
香港好的茉莉花茶袋泡茶铺货后促销的常用方法:1、pop的张贴宣传,选择其中几款经典产品作为主打通过这几款引入流量,以点带面的方式切入,让当地消费者了解这些产品。2、印刷小传单,将多款茉莉花茶袋泡茶产品都印在上面,在人流量多的地方进行发放;3、针对药店、超市可以购买一些小礼品发放,比如小毛巾、圆珠笔等,进去了解既有小礼物相送,以此来刺激大家了解产品。4、花点时间再现场对产品进行讲解,包括营业员在内,让大家知道保健茶这个概念,知道保健茶是干什么的,各个保健茶品种主要有哪些作用,也可以进行现场免费品尝活动。5、给营业员提成,提高营业员接待客户的积极性。6、捆绑营销,可以将我们的保健茶和别的相关性产品捆绑销售,或者策划一个主题,将不同品种的保健茶捆绑在一起,进行一个主题性宣传。
自古以来我国就有用茶治病的记载,对茶的保健知识,早可追溯到史前期,早在公元前200年的西汉初期,已把茶叶作为药用。唐代以后,以茶配伍中药有所发展,宋代有药茶专著,近代好的茉莉花茶袋泡茶更为普遍。对药茶的研究和应用,我国有着悠久的历史。在古代医书中记载的单味茶和含有茶的药茶就有100多种,如《直至方论》的姜茶饮、《局方》的以川萼调散、《经验百病良方》的午时茶、《医学心悟》的治痫散等。值得—提的是著名医学家王焘的《外治将要》在第三十一卷设有“袋荼新饮方”一节,详细地记述了茉莉花茶袋泡茶药茶的制作、使用方法和主冶疾病。还容易引发头疼、心悸等症状,其中危害,不可不察。